أظهرت الأبحاث الحديثة أن المادة الكيميائية الموجودة بوفرة في الشاي الأخضر قد تساعد في تقليل خطر إصابة النساء بسرطان
الثدي وأوضح العلماء في مجلة التغذية أن خلاصة هذا النوع من الشاي تحتوي على مادة كاتيشين التي أثبتت فعاليتها في منع انتشار خلايا سرطان الثدي والخلايا المبطنة للأوردة ، وتقليل كثافة الأوعية المغذية للأورام. ولاحظ الأخصائيون أن هذه الخلاصة منعت تشكل أوعية مغذية لخلايا السرطان من خلال إعاقة الإنزيمات والبروتينات الوسيطية المهمة في هذه العملية.
الخميس 17 أبريل 2008, 12:17